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Just Mom

Uma autêntica salada russa (eu sei!), mas espero que se divirtam a ler.

Just Mom

Uma autêntica salada russa (eu sei!), mas espero que se divirtam a ler.

16
Mar15

Directamente da Austrália para as minhas mãos

Mom Sandra

Já chegou!!!!

 

Já chegou o quê!?, perguntam vocês! E eu respondo:

Já chegou a encomenda da Austrália! Foi-me enviada por uma Aussie que vive no sul da Austrália.

 

Encomenda Australia 0.jpg

Envelope principal (ainda por abrir) 

 

Recebi-a hoje, pelo correio, foi o carteiro que m'a deixou. Eu nem queria acreditar quando peguei no envelope e vi que vinha da Austrália. Meus Deuses! Até tremeliquei, de tanta emoção... Mas consegui conter-me até à hora do almoço, quando o maridão chegou, sem a abrir... Quis partilhar o momento com ele. (digam lá se não sou um amor?)

Então, a encomenda enviada pela Trish, a queriducha (nem tenho palavras para descrever o acto dela, mas considero-o de uma enorme bondade, por isso decidi passar a tratá-la por Trish, a queriducha) consistia em:

 

Encomenda Australia VIII.jpg

Dentro do envelope principal vinham mais dois envelopes (um maior e outro pequeno) e uma mini colher de pau)

Encomenda Australia III.jpg

Encomenda Australia IV.jpg

Dentro do envelope maior vinham estes dois pacotes de ervas, outra mini colher de pau e um folheto a explicar como conservar as ervas aromáticas

 Encomenda Australia  VII.jpg

 

Encomenda Australia VI.jpg

 Dentro do envelope mais pequeno vinha um cartão com uma mensagem e o mapa do local onde vive

 

Cheira-me a convite!!!, o que é que acham?

 

Já disse ao resto do pessoal que a encomenda já tinha chegado. As miúdas já estão de férias e o bom tempo está a começar, portanto parece-me que em princípio, vamos ter o Almoço Temático Australiano este fim-de-semana!!!

Estou desejosa de experimentar estas ervas!

 

 



23
Fev15

Preparação para o próximo Almoço Temático II

Mom Sandra

Lembram-se daquele meu post acerca do próximo almoço temático?, pois é!, Chantelle, a querida (como só tenho belas palavras para a descrever, decidi passar a tratá-la por Chantelle, a querida) voltou a deixar-me de boca aberta, e sem palavras!

Acontece que Chantelle, a querida já respondeu ao meu mail: Hello!

 
I asked on Facebook for you and some readers gave some really great tips for you: https://www.facebook.com/FatMumSlim/posts/10153171066866522
 
Also, a fellow blogger said she’d like to send you some Aussie spices to use if you like?
 
Let me know your best address.
 
Thanks,
Chantelle Ellem
BLOGGER-TYPE PERSON
"
 
Agora digam-me lá se ela é, ou não é uma querida!?  E se é ou não é de se ficar com os queixos caídos!?
 
Fiquem sem reacção quando li o seu mail! Mesmo! Só consegui pedir ao maridão para o ler!
Já lhe respondi, como é óbvio, e no mail escrevi a minha morada, como é óbvio!
E pronto, só me resta esperar pela encomenda.


21
Fev15

Preparação para o próximo Almoço Temático I

Mom Sandra

Este mês o Almoço Temático vai ser sobre a Austrália.

Decidi, no dia 18, enviar um mail à Chantelle - a blogger que está por trás do blog Fat Mum Slim (um blog que gosto bastante), - que é australiana, a pedir-lhe conselhos acerca do tipo de comida tipica australiana.

Até ao momento não tive qualquer resposta, mas vi, há pouco, isto no seu facebook:

 

resposta.png

 

Escusado será dizer que fiquei de boca aberta!... Não só porque está a ter trabalho para me responder, como também porque já haviam quase 300 comentários a este post!



08
Fev15

Almoço Temático: Alasca

Mom Sandra

Hoje foi o dia do tão desejado Almoço do Alasca!

 

Tivemos direito a entrada - Ovos Verdes de Salmão

ovos verdes com salmão.jpg

Depois a sopa - Creme de Salmão

creme de salmão.jpg

  O prato - Salmão com crosta de açúcar e Molho de Abacate e Pêssego

Salmão com crosta de açucar e Molho de Abacate e Pessego

  E, por fim, a sobremesa - Panna Cotta com Molho de Morango

panna cotta com molho de morango.jpg

 

 Que almoço tão fantástico!!! Excelente companhia (a família) e sabores de outros mundos (tudo feito pela Titi, a Inês e eu fiz a Panna Cotta)!!!

Venha o próximo!

 



31
Jan15

Um sábado diferente!

Mom Sandra

A Inês e a Titi têm uma combinação. Esta combinação foi feita no ano passado e corre um sério risco (Ahahahahah! - adoro "ouvir" esta expressão quando não é adequado o seu uso) de se tornar uma tradição (apesar de ainda estar no princípio).

Reza a lenda que, num qualquer domingo do mês (qual só depende da disponibilidade de ambas - mas acontece todos os meses), é escolhida uma região do mundo e as duas preparam um almoço com receitas típicas dessa região.

No mês de Dezembro fizeram o sorteio para os doze meses deste ano. Num pote depositaram doze papeis com o nome de doze regiões e noutro os doze meses do ano. Já não me recordo qual a região de cada mês (no que diz respeito a memória, a minha é como a de um peixe), mas sei que em Janeiro o almoço é sobre o Alasca... E como é que sei, perguntam vocês!... Sei porque me calhou a mim descobrir receitas tipicas alasquianas! Fod@-se!!!

Bem, lá fui eu ao Google fazer a pesquisa... E depois?... Bem, depois descobri que receitas só mesmo em "ingalês"!... Resultado? Tive de as traduzir!... Deu-me um trabalhão (sim, porque as meninas não querem só uma ou duas! As meninas querem duas entradas, dois, ou talvez três, pratos principais e mais algumas sobremesas!), mas consegui!

Amanhã quem se vai rir sou eu! Basicamente, só há receitas de salmão e... na família já somos cerca de 8 ou 9 para comer!... Ahahahaha! Vão ter um trabalhão!!!!

 

Salmon Bisque.jpg

 sopa de salmão

Smoked Salmon Deviled Eggs.jpg

 ovos (verdes) de salmão

sugar crusted salmon with avocato peach salsa.png

 salmão com crosta de açúcar e molho de abacate e pêssego