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Just Mom

Uma autêntica salada russa (eu sei!), mas espero que se divirtam a ler.

Just Mom

Uma autêntica salada russa (eu sei!), mas espero que se divirtam a ler.

08
Fev15

Almoço Temático: Alasca

Mom Sandra

Hoje foi o dia do tão desejado Almoço do Alasca!

 

Tivemos direito a entrada - Ovos Verdes de Salmão

ovos verdes com salmão.jpg

Depois a sopa - Creme de Salmão

creme de salmão.jpg

  O prato - Salmão com crosta de açúcar e Molho de Abacate e Pêssego

Salmão com crosta de açucar e Molho de Abacate e Pessego

  E, por fim, a sobremesa - Panna Cotta com Molho de Morango

panna cotta com molho de morango.jpg

 

 Que almoço tão fantástico!!! Excelente companhia (a família) e sabores de outros mundos (tudo feito pela Titi, a Inês e eu fiz a Panna Cotta)!!!

Venha o próximo!

 



31
Jan15

Um sábado diferente!

Mom Sandra

A Inês e a Titi têm uma combinação. Esta combinação foi feita no ano passado e corre um sério risco (Ahahahahah! - adoro "ouvir" esta expressão quando não é adequado o seu uso) de se tornar uma tradição (apesar de ainda estar no princípio).

Reza a lenda que, num qualquer domingo do mês (qual só depende da disponibilidade de ambas - mas acontece todos os meses), é escolhida uma região do mundo e as duas preparam um almoço com receitas típicas dessa região.

No mês de Dezembro fizeram o sorteio para os doze meses deste ano. Num pote depositaram doze papeis com o nome de doze regiões e noutro os doze meses do ano. Já não me recordo qual a região de cada mês (no que diz respeito a memória, a minha é como a de um peixe), mas sei que em Janeiro o almoço é sobre o Alasca... E como é que sei, perguntam vocês!... Sei porque me calhou a mim descobrir receitas tipicas alasquianas! Fod@-se!!!

Bem, lá fui eu ao Google fazer a pesquisa... E depois?... Bem, depois descobri que receitas só mesmo em "ingalês"!... Resultado? Tive de as traduzir!... Deu-me um trabalhão (sim, porque as meninas não querem só uma ou duas! As meninas querem duas entradas, dois, ou talvez três, pratos principais e mais algumas sobremesas!), mas consegui!

Amanhã quem se vai rir sou eu! Basicamente, só há receitas de salmão e... na família já somos cerca de 8 ou 9 para comer!... Ahahahaha! Vão ter um trabalhão!!!!

 

Salmon Bisque.jpg

 sopa de salmão

Smoked Salmon Deviled Eggs.jpg

 ovos (verdes) de salmão

sugar crusted salmon with avocato peach salsa.png

 salmão com crosta de açúcar e molho de abacate e pêssego