Salmão à Chef Kiki
Ontem fiz, pela primeira vez, salmão... E, não é para me gabar, mas ficou DELICIOSO!!! Estou tão orgulhosa!
"Consultei" a minha chef preferida, a Chef Kiki, porque eu queria usar salmão, bróculos e alho francês, e talvez molho bechamel, mas não sabia bem se os sabores casavam... A Chef Kiki aconselhou-me a fazer o salmão no forno com os bróculos e o alho francês, mas em vez do molho bechamel devia usar sumo de laranja.
O resultado foi este:
Salmão com bróculos e alho francês, regado com molho de laranja
Obrigada pela dica, Chef Kiki!